在我被诊断出患有这种疾病的几个小时后，我在iPhone上研究克罗恩病时第一次听说了特定碳水化合物饮食（SCD）。当时我生病了，头脑模糊，穿着医院的病号服，并配备了一条指向我心脏的PICC线。许多药物正在流入我的体内，以对抗侵略性克罗恩氏病所造成的伤害和肆虐的感染。几周后，我读了《打破恶性循环》，购买了酸奶机，开始执行SCD饮食。
执行SCD饮食4个月后，我的血液检查结果完全恢复正常。6个月，我的肠道没有发炎的迹象。8个月后，我有了工作，精力和精神比几年前更高。我的医生无法解释我的病情改善，因为我拒绝服用推荐的积极的生物药物。
请记住，在我开始SCD之前，我的身体因这种自免疫性疾病而严重受伤（包括小肠中巨大的孔洞）。
因此我将总结说：
1）SCD可以挽救生命，给克罗恩病友带来希望。
2）一旦学会了SCD饮食，您就会发现家庭中的每个人都想吃SCD食物，而不是“其他食物”，SCD的食物很好很健康也可以很美味。
3）SCD饮食不容易，当你坚持下去，你就会发现惊喜。
4）SCD饮食与传统药物一起工作。坚持服用药物并不意味着饮食不起作用。有些人需要结合饮食来服药。有些人可以在开始饮食后的几年内停止服药。两种方法都可以。药物治疗喝饮食治疗并不冲突！
