SCD小零食——杏仁铜锣烧

哈哈，还记得小时候看哆啦A梦吗？每次看到它吃铜锣烧都感觉特别有食欲，也想来一个，今天就用杏仁粉（巴旦木粉/扁桃仁粉）做一款铜锣烧

步骤：

1.称好50克杏仁粉，大概可以做6-7个如上图。

2.两个鸡蛋打碎倒入大碗搅拌蛋黄蛋清搅拌均 再加入杏仁粉充分搅拌，粉  看上去感觉很细 腻很 如 下图。

3. 洗净锅擦干水，稍微热一下锅，开最小火，加入适量的椰子油，加入一 勺子的糊放进锅底，铺平如下图，稍等一会再翻过来煎另一面金黄美味 ，可口的铜锣烧就出炉，也是要少量试。